Un bon plat de famille comme je les aime avec un morceau de viande bien à tort méconnu : la joue de bœuf !
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A peine sortis des bûches de noël, nous voilà déjà le nez dans les galettes des rois pour l'épiphanie ! Pour changer de la traditionnelle frangipane, voici une galette parfumée aux noix et aux oranges confites qui nous a complétement conquis.
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