Name: Tournedos de boeuf à l'échalote
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 2 tournedos de boeuf dans le filet; 1 échalote; huile d'olive; sel; moulin 5 baies ou poivre

Tournedos de boeuf à l'échalote

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

2 tournedos de boeuf dans le filet

1 échalote

huile d'olive

sel

moulin 5 baies ou poivre

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Préparation de la recette

1Epluchez et émincez finement l'échalote Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, ajoutez l'échalote et faire revenir 1 minute à feu doux avant d'ajouter les tournedos.

2 Saisir les tournedos 1 minute à feu vif sur chaque face, puis prolongez à feu doux jusqu'à obtenir la cuisson désirée, en retournant de temps en temps.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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boeuf tournedos échalote

Publié le 28 septembre 2017 à 17h07, Modifié le 29 septembre 2017 à 17h49