Mini cakes aux anchois et basilic

Le coulis de tomates maison c'est vraiment trop bon et tellement facile à faire, la preuve avec cette recette ! Un coulis de tomates dense et savoureux à souhait.

Rien de compliqué, des ingrédients simples pour ces bouchées au jambon et au fromage que l'on prendra plaisir à réaliser avec les enfants. Bien moelleuses elles raviront les palais des petits comme des grands. A déguster tièdes ou froide selon les préférences.

Pour inaugurer mon nouveau moule à kouglof, j'ai décidé d'en faire une version salée pour changer ! Garni de noix, de lardons et d’un peu d’oignon rouge nouveau, ce kougelhopf salé nous a vraiment beaucoup plu en guise de repas accompagné de salade.