64 recettes. 16 commentaires. Réside à Brest, en France. Inscrit(e) depuis le 25 mai 2012.
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Poitrine marinée, cuisson sous vide basse température.
J’ai eu une envie de chaudrée de palourdes (Clam Chowder en VO), mais vu le prix des bivalves ce jour là il a fallu s'adapter. Après une petite session de hacking culinaire, nous nous sommes régalés avec cette...
1 coup de coeurtarte bourdaloue épaisse et moelleuse à la crème d'amande meringuée
Avec une bière Chouchou brew de la Piggy Brewing Company, trop forte en alcool, et richement houblonnée.
Une recette intense en goût et en couleur, avec cette crème glacée sombre et puissante.
bœuf mijoté aux arachides
Plats de côte de boeuf braisé puis laqué à la bière stout
Vous cherchez une recette de glace au lait ribot, citron vert et salade de fraises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Soupe de palourdes de Boston : l’équilibre entre la terre et la mer.
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rapide et facile
facile et rapide