Le popoteur

Une recette chic pour déguster le tourteau autrement. J’ai accompagné ce délice avec une bonne poêlée de pommes de terre sautées.

Une bûche pour les amateurs de marrons, avec un biscuit au chocolat et un insert crème brûlée.

Envie de bons desserts gourmands ? Réalisez les avec cette recette de pâtes de marrons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un pain uniquement au levain maison et en pétrissage manuel.

Des macarons salés pour épater les convives avec un apéritif bing bing.

La galette pour les reines. Un feuilletage inversé, une crème frangipane hyper légère sur un chocolat Gianduja maison, décoré avec un sucre codineige (si vous n'en avez pas, utilisez du sucre glace classique).

Un joli plat de fête ou pour un repas hivernal. J'ai accompagné mon civet de tagliatelles fraîches. Sinon un écrasé de pommes de terre parfumé aux cèpes, une embeurrée de chou rouge, des spätzles, un mélange de champignons des bois et marrons sautés.

Un magnifique cake hyper gourmand à poser sur votre table de noël

Originaires d’Amérique, voici une petite recette bien typique de fêtes de fin d’année. Son goût subtil de pain d’épices est en fin de compte un petit biscuit à croquer sans fin. Aucune compétence requise pour réaliser ces petites gourmandises, et je dirais même que cela peut se faire en un atelier créatif avec vos bambins.