Omelette aux poireaux, échalotes, emmenthal et cheddar

Un peu de travail... mais le résultat est délicieux. Le tout est de préparer ce qui peut l'être à l'avance et de cuire les ingrédients en même temps pour pouvoir servir la salade de pommes de terre tiède.

Voilà une pizza délicieuse et qui change des pizzas classiques ! J'étais un peu sceptique avec le fenouil, je craignais que son goût anisé prenne le dessus sur les autres saveurs, mais non, pas du tout, c'est très doux et cela se marie à merveille avec le thon.

Pour changer des burgers classiques au steak haché, je vous propose de remplacer celui-ci avec de l'omelette !

C'est parfait aussi pour utiliser les restes d'une raclette... ou simplement parce qu'on a une grosse envie de burger et que malheureusement il n'y a pas de steak haché dans le frigo ! Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients.