Crumb Cake pêches framboises

Une viennoiserie super croustillante avec une compote de pomme à la vanille maison. C'est vrai qu'il faut avoir un peu de temps devant soi pour réaliser cette recette mais ça en vaut vraiment le coup.

Une tarte aux saveurs Orangettes, composée d'une pâte sucrée au cacao, d'une crème d'amande aux oranges confites, d'un confit d'orange légèrement amer, et d'une mousse chocolat noir 70%. Il ne devrait pas y avoir de restes au dessert !

Je vous propose de réaliser ce dessert glacé composé d'une crème glacée noisette, d'un crémeux praliné, d'une crème glacée au chocolat et d'une dacquoise noisette.