Pommes de terre mijotées à la forestière

A servir avec un bon cidre brut fermier bien sûr !

Un voisin chasseur nous a très gentiment fait cadeau de cette petite poule faisane. Elle était déjà plumée et vidée, je n'ai eu qu'à la cuire....et à la déguster avec des pommes de terre, des champignons et des carottes.

Oubliez les choux de Bruxelles de la cantine et tentez cette recette qui vous réconciliera avec ces légumes.