Marie Gripsou

Je vous présente ces petits macarons myrtilles et violette qui sont vraiment délicieux. Pour varier les plaisirs, j’ai glissé du sucre aromatisé à la violette dans ma confiture de myrtille. C’est assez léger en goût, mais on retrouve un léger parfum de violette en bouche.

L’incontournable gourmandise des plages : les chouchous, ces cacahuètes caramélisées vendues dans des petits sachets sur la plage. C’est très facile à faire et ne demande pas d’équipement particulier en cuisine, même si vous êtes au camping, vous pourrez vous en faire un petit sachet avant de partir faire bronzette !

Aujourd'hui, je ne vais pas vous proposer de recette qui se mange, mais plutôt qui se boit avec modération. Voici le cocktail requin bleu, que vous pourrez préparer pour la St Sylvestre, par exemple... Attention, alcool fort en vue !

Le poulet Kung Paoe est une recette traditionnelle chinoise. C'est un plat délicieusement épicé qui est préparé avec du poulet, des cacahuètes et des piments, auxquels on ajoute parfois des légumes. Le poulet Kung Pao offre une sauce complexe et savoureuse qui combine des saveurs salées, douces, aigres et épicées.

Le butternut farci aux champignons façon vol au vent, voici ma version saine et gourmande du vol au vent aux champignons.

Découvrez une version festive et raffinée des bouchées à la reine, parfaite pour ouvrir un repas de Noël sans complication. Des vol-au-vent bien dorés, une sauce béchamel délicatement parfumée, un mélange de fruits de mer et de saumon : tout se marie ici pour offrir une entrée savoureuse, simple à réaliser et résolument digne des fêtes. Une valeur sûre pour commencer le repas en beauté.

J’ai adoré le parfum de ce sorbet, l’amande amère rend la saveur de l’abricot encore plus irrésistible ! Comme les glaces, ce sorbet se fait sur 2 jours, un coulis bien froid permettra sa réussite mais il est plutôt rapide à faire.

Les palmitos, ces petits biscuits en forme de cœur dorés et caramélisés, font partie de ces douceurs qu'on dévore sans s'en rendre compte, les yeux mi-clos de plaisir. Avec seulement une pâte feuilletée et du sucre, ils transforment le plus simple des placards en une fournée de biscuits dignes d'une boulangerie. Parfaits pour accompagner un café, garnir une assiette de mignardises ou régaler les enfants après l'école, ils sont prêts en un rien de temps. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez mélanger le sucre avec un peu de cannelle, de la vanille en poudre ou même du sucre roux pour une caramélisation plus profonde. La clé d'un palmito réussi réside dans la qualité de la pâte feuilletée : optez pour un pur beurre, la différence en bouche est immédiate. Une fois cuits, conservez-les dans une boîte en métal pour qu'ils gardent tout leur croustillant, et résistez si vous le pouvez à les grignoter encore tièdes.

Vous êtes tenté par une recette de pouding chômeur ? Testez cette recette de crème et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

"Marbella chicken" ! Jolie rencontre du poulet, des olives, des câpres et des dattes, le tout revisité par Yotam Ottolenghi. Ce plat savoureux, qui n’a finalement rien de bien espagnol, peut être dégusté avec une bonne purée maison par exemple.

Cette citronnade maison offre une boisson désaltérante et naturelle, parfaite pour les journées chaudes. Préparée avec des citrons et citrons verts bios, du miel et du sucre, elle se déguste bien fraîche après quelques heures de repos au réfrigérateur. Simple à préparer, elle ravira vos convives avec sa saveur authentique et équilibrée.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gingembre confit ? Suivez cette recette de condiments et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.