Tartines rôties figues, fromage frais ciboulette, échalote, chiffonnade Prosciutto, Balsamique et noisettes grillées

Tartines rôties figues, fromage frais, prosciutto

Name: Tartines rôties figues, fromage frais, prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartines
Ingredients: 12 toasts; 12 fines tranches de jambon blanc ou jambon cru; 6 figues; 1 pot de fromage frais à tartiner; ciboulette-échalote ou autre de votre choix; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse light; quelques noisettes torréfiées; 1 cébette ou cive ou oignon nouveau; ou 1 oignon rouge; du vinaigre balsamique; quelques feuilles de mesclun pour le dressage; 1 filet d'huile d'olive pour faire rôtir le pain; du poivre du moulin

cuisine en folie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

12 toasts

12 fines tranches de jambon blanc ou jambon cru

6 figues

1 pot de fromage frais à tartiner

ciboulette-échalote ou autre de votre choix

2 cas de crème fraîche épaisse light

quelques noisettes torréfiées

1 cébette ou cive ou oignon nouveau

ou 1 oignon rouge

du vinaigre balsamique

quelques feuilles de mesclun pour le dressage

1 filet d'huile d'olive pour faire rôtir le pain

du poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une improvisation pour assouvir une envie de figues sur du salé, pour un repas simple ou un apéritif entre amis et familles ou entre copains. ça se grignote tout seul, c'est vite fait et c'est super bon ! Faites les sur de grandes tartines si vous voulez en faire le plat principal. Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru ou de fines tranches de Prociutto di Parma.

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apéritif figues fromage frais noisettes prosciutto tartines toast vinaigre balsamique

Publié le 21 septembre 2024 à 08h17, Modifié le 31 juillet 2025 à 11h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartines rôties figues, fromage frais, prosciutto

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On écoute Skunk Anansie - Hedonism

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec type chenin ou une eau pétillante au citron et thym relèvent l’équilibre sucré-salé entre figues, fromage frais et prosciutto.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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