Name: cuisson des haricots secs sans trempage
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: haricots

cuisson des haricots secs sans trempage

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haricots

Publié le 5 février 2015 à 13h19, Modifié le 10 novembre 2019 à 07h50

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Commentaires

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20 fév. 2022 à 16:55

Merci Eliane pour l'astuce je retiens

Eliane Debruyne

20 fév. 2022 à 11:09

il est beaucoup plus facile d'ajouter à l'eau de cuisson du bicarbonate de soude culinaire dès le début - les haricots secs seront très tendres au bout de 35mn - je fais de même sur de la viande grillée qui rend de l'eau à la cuisson mais là c'est une autre solution de chef Eliane

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