Lemon Curd

Je vous propose aujourd’hui une bonne recette pour le goûter des gaufres sèches une recette traditionnelle qui nous vient du nord un peu longue à realiser dû au temps de repos mais le résultat en vaut le détour, un régal pour les papilles fines, croquantes et parfumées a souhait. Ces gaufres sèches accompagnement une glace, une crème dessert ou un café glacé.

Cette bûche en forme de chalet façon forêt noire est tout simplement irrésistible autant pour les yeux que pour les papilles, une bûche pour fêter Noël ou encore pour le réveillon du nouvel an je trouve l’idée originale et ça change des recettes de bûche classique. Un dessert léger et parfumé agréablement à la vanille et cerise.

Un savoureux clafoutis aux framboises et au citron, une recette qui nous vient de Christophe Felder une valeur sure, surtout facile, composée d’ingrédients basiques d’un clafoutis : farine, oeuf et lait. Pour une texture riche et crémeuse on y ajoute de la crème fraîche.