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La gubana
La gubana

La gubana

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Facile
1

Ingrédients

Pour la pâte :
500 g farine 45
30 g de levure de bière
2 dl de lait
Un dé de Grappa
3 œufs
130 g de sucre blanc
100 g de beurre
1 citron
Sel
1 jaune d’œuf et sucre blanc pour compléter
Pour la farce :
150 g de noix
100 g d’amandes
100 g de raisins secs blancs ou noirs
60 g de pignons de pin
3 figues sèches
3 pruneaux d’Agen
30 g d’oranges confites
30 g de cèdre confit ou un autre agrume a plaisir
50 g de chocolat amer pour desserts
1 verre de Grappa
5 c s de chapelure
50 g de beurre
1 œuf
Noix muscade
Cannelle
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Essayez cette recette facile à réaliser de ce dessert traditionnel italien, La Gubana ,qui se prépare dans la région d'Udine, pour les fêtes de Noël

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cuisine italienne dessert gâteau
Publié le 5 novembre 2018 à 20h37, Modifié le 21 février 2021 à 21h35

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