Gubana, brioche italienne de Noël

Gubana

Name: Gubana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

kilometre-0

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette année, je fais le tour des gâteaux et brioches de Noël italiennes. Je suis dans le Frioul ce soir avec cette recette de gubana. Une brioche farcie de raisins secs, grappa, fruits secs, beurre et sucre. Elle est réalisée pour les fêtes et particulièrement au moment de Noël.

Voir la recette

brioche brioche de noël cuisine du monde cuisine italienne cuisine méditerranéenne eau de vie grappa gubana noël noël du monde noël en Europe noël en Italie viennoiseries

Recette ajoutée le 06/12/21 - Mise à jour le 29/03/23 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En cuisine avec Ben Harper - With My Own Two Hands

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Pandolce de Gênes aux fruits secs

Le pandolce est le dessert incontournable dans toute la Ligurie à Noël. Mais comme vous pourrez le voir au regard des ingrédients, il reste le bienvenu après Noël au petit déjeuner. Et comme il est encore meilleur à partir du lendemain, on peut en faire un gros pour quatre ou cinq matins.

Panettone au citron et au cédrat

2016. Parce que chaque année, on le réinvente juste pour le plaisir ! Cette année il est au citron et au cédrat.

Panettone

Je n'ai pas résisté à l'appel de l'Italie ^^. Le panettone (se dit panéttoné) est le dessert traditionnel de Noël qu'on accompagne d'un vin pétillant comme l'asti spumante ou le prosecco.

Commentaires

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone Cuisiner comme un chef à Paris HACCP Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine Le diner Tout le monde dit oui aux spaghetti

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

La gubana de Mes recettes gourmandes

Gubana de Petite cuillère et charentaises

Gubana de Quelques grammes de gourmandise

Gubana ou gâteau vénitien brioché de Diana