Ils sont irrésistibles et peuvent se décliner avec d'autres épices comme le mélange speculoos.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Pour varier les saveurs ou pour présenter un duo ou trio de crèmes brûlées, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de l’une des épices suivantes à infuser dans le lait en même temps que la vanille :
- Cannelle moulue ou 1 bâton de cannelle
- Cardamome pour une note exotique
- Epices speculoos
Merci à belle maman qui m’a offert mon premier chalumeau, sans lequel je n’aurai peut être jamais essayé cette recette !
Sous le croquant du biscuit vous trouverez la douceur de la pomme tiède aux épices...
Variante : remplacer la cannelle et la muscade par des épices speculoos.
Ces cookies sont un vrai pêché de gourmandise ! J'ai agrémenté une recette que j'ai trouvé chez ma copine Yasmine.
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