Gâteau bicolore aux griottes ou cerises

Ces muffins associent la douceur des griottes à la texture croustillante des amandes effilées. Moelleux et équilibrés, avec une note acidulée agréable, ils se préparent rapidement pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Vous pouvez adapter la recette en remplaçant les griottes par d'autres fruits ou ajouter des pépites de chocolat selon vos envies.

Le clafoutis aux cerises est un dessert estival incontournable, facile à préparer et peu sucré. Cette recette classique met en avant le fruit, garni généreusement de cerises fraîches qui gonflent magnifiquement à la cuisson. Vous pouvez conserver les noyaux ou les retirer selon vos préférences. Un gâteau moelleux et fruité, parfait pour profiter de la saison des cerises.

C'est une des recettes fétiches de ma maman. Elle fait ce gâteau à chaque fois qu'elle a besoin d'avoir rapidement un dessert ou à la demande :-). Car il est très facile à faire et nécessite peu d'ingrédients. Ce gâteau peut être fait nature ou avec n'importe quel fruit de saison. J'ai une préférence pour les griottes qui apportent un petit goût acidulé.