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Houmous très onctueux et servi avec des aubergines sautées.
Houmous très onctueux et servi avec des aubergines sautées.

Houmous aux aubergines

Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La zone du monde qui m'inspire le plus au niveau culinaire c'est l'Orient... j'oscille souvent entre le Liban, Israël, l'Iran. Et s'il y a bien une spécialité qui me plaît dans toutes ces cuisines c'est le houmous ! Un houmous hyper onctueux et servi ici avec des aubergines sautées. A découvrir d'urgence!

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aubergines cuisine libanaise cuisine végétarienne houmous pois chiche sésame tahini
Recette ajoutée le 20/09/21  - Mise à jour le 21/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous aux aubergines

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales.

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