Recettes d'apéritif de Nicolas le Cuisinier - Page 2

Voici la liste des recettes d'apéritif par Nicolas le Cuisinier.

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Recettes de Nicolas le Cuisinier

Petits cakes tomate et feta

Des mini cakes pour l'apéro garni de feta. Pour leur donner un peu de couleur: du concentré de tomate. Quelques herbes fraîches pour les parfumer!

Dip betterave et ricotta

Une crème de betterave délicate, colorée et légèrement pimentée pour bien commencer le repas!

Dip aux carottes et lentilles vertes

Exit les pois chiches, les lentilles vertes entrent en scène. Quelques carottes, des épices pour relever le tout. Et voilà un dip aux carottes et aux lentilles vertes ! Un futur classique des apéros relevés et parfumé au ras-el-hanout et à la harissa !

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Cake à la courge butternut

Un cake très savoureux avec de la courge, des noix et du fromage de chèvre frais. Un cake à servir pour l'apéritif ou en entrée avec une salade verte

Purée de carottes au piment d'Espelette

Les fêtes sont passées. Les excès ont sûrement été au rendez-vous. Il est temps de se reprendre un peu en main et de laisser les légumes revenir dans la cuisine. Voici une purée de carottes très onctueuse et délicatement relevée au piment d'Espelette, aussi appréciée à l'apéro, qu'en base de tartines ou en accompagnement.

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Gougères

Une recette parfaite pour un apéro! Un bon goût de fromage!

Tartinade de tomate venue d'ailleurs

Une tartinade de tomate pour changer de l'houmous et du guacamole. Une recette super facile à faire et vraiment délicieuse!

Crostini tomate et feta

Des petites tartines garnies de crème à la feta et d'une petite salade de tomate. Une recette rafraîchissante pour l'apéro!

Tartinade de petits pois et ricotta

Pour changer du houmous et du guacamole voici une tartinade toute en fraîcheur avec des petits pois, de la menthe et de la ricotta ! Ce type de tartinade fonctionne toujours bien à l'apéritif avec des crackers maison ou sur tranche de pain pour un en-cas.

Scones courgette et fromage

Vous connaissez les scones sucrés et bien voici les scones salés! Délicieux et parfait pour un apéritif! Recette facile à faire

Mini muffins tomate basilic

Une petite recette facile pour l'apéro! Une invitation au voyage: direction l'Italie avec ces petits muffins tomate, basilic et polenta!

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Torsades au pesto de fanes de carottes

Des torsades pour l'apéro avec du pesto aux fanes de carottes. Recette anti-gasp i!

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