Cet entremets est inspiré du "Schuss" de la maison Lenôtre, il est composé d'une base en biscuit cuillère, d'une mousse au fromage blanc vanillée, d'un disque de coulis de framboises et le tout est surmonté de framboises et de chantilly.
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Une musique partagée par Comme Une Envie de Douceur pour accompagner une recette de crème de carotte au cumin et chantilly au brie.
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