Bœuf aux oignons

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

dans le cœur du filet de bœuf.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Réchauffés, il sont encore meilleurs

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.