Chou blanc aux pommes de terre, carottes et poitrine fumée

Bien plus qu'un simple décor.

Ôter la couenne et le cartilage.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !