Confiture de prunes vanillées

En cuisine avec cette belle idée de recette de smoothie !

Une confiture originale réalisée ici au Thermomix mais vous pouvez bien entendu faire sans. A tartiner sur du bon pain frais ou des biscottes pour un petit déjeuner des plus gourmands.

Aujourd’hui, place à la gourmandise avec un délicieux crumble aux prunes. Les pruniers ont été particulièrement généreux cette année, et c’est l’occasion rêvée de mettre à l’honneur ces belles Reine-Claude juteuses et sucrées.

Pour sublimer leur goût, j’ai choisi de n’utiliser que du beurre salé dans la pâte à crumble. Ce petit twist fait toute la différence : il relève parfaitement la douceur du fruit et apporte une touche subtilement fondante et croustillante.

C’est une recette rapide, simple et savoureuse, parfaite pour un goûter d’été ou une fin de repas en douceur.