Crumble rose

Je vous propose un délicieux crumble. C'est un dessert vraiment tout simple et rapide à faire qui peut se décliner avec n'importe quels fruits..Ici, il est préparé avec de délicieuses pêches de vigne et de prunes rouges récoltés dans un beau verger..

Aujourd’hui, place à la gourmandise avec un délicieux crumble aux prunes. Les pruniers ont été particulièrement généreux cette année, et c’est l’occasion rêvée de mettre à l’honneur ces belles Reine-Claude juteuses et sucrées.

Pour sublimer leur goût, j’ai choisi de n’utiliser que du beurre salé dans la pâte à crumble. Ce petit twist fait toute la différence : il relève parfaitement la douceur du fruit et apporte une touche subtilement fondante et croustillante.

C’est une recette rapide, simple et savoureuse, parfaite pour un goûter d’été ou une fin de repas en douceur.

Aujourd’hui, je vous propose une petite douceur parfaite pour le goûter : des financiers à la rhubarbe, une recette simple et rapide qui permet d’écouler des blancs d'œufs tout en se régalant. Le côté légèrement acidulé de la rhubarbe équilibre à merveille le moelleux sucré de ces petites gourmandises.

Après avoir réalisé mes financiers aux fraises, il me restait quelques blancs d’œufs… Et en découvrant la recette de Cooking Julia, j’ai tout de suite eu envie de tester cette version. J’ai utilisé les premières tiges fines de rhubarbe du jardin : un vrai délice de saison !