Escalopes de veau à la Pontissalienne

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau petit repas express que nous avons apprécié. Avec peu d’ingrédients cette recette est vraiment toute simple. Elle est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez la faire avec un wok, la cuisson sera un peu plus longue.

Des escalopes de veau à la mozzarella et aux tomates cerises pour une recette express, simple et pleine de saveurs. Le fromage fondant sublime la viande tendre, tandis que les tomates apportent une touche juteuse et acidulée.

Un peu de basilic peut s’ajouter selon les envies, pour renforcer l’accent méditerranéen sans masquer la délicatesse du plat.