Tartines au chorizo et chèvre

Aujourd’hui, voici une nouvelle idée de quiche sans pâte. Plus légère et digeste qu’une quiche classique, elle est parfaite pour un repas simple avant la période des fêtes. Les fleurettes de brocoli apportent de la douceur, tandis que le chorizo relève l’ensemble et lui donne juste ce qu’il faut de caractère. Un plat facile, savoureux et équilibré.

Aujourd'hui, je vous propose des petites crèmes au bon goût de pâte à tartiner chocolat noisette. Elles sont réalisées avec la multi-délices, ces petits pots sont bien pratiques à transporter pour vos repas du midi.
C'est très simple et rapide pour se régaler.

Pour changer de l'ordinaire, je vous propose une version détournée du risotto : le coquilloto. On troque le riz contre des coquillettes pour un résultat tout aussi crémeux. J’y ai ajouté de belles girolles et, pour relever l’ensemble, quelques rondelles de chorizo. Simple, original et parfaitement gourmand.