Name: Saucisson à cuire de Lyon et pommes grenailles
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saucisson
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saucisson à cuire de Lyon et pommes grenailles

Ouest Délices

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il y a beaucoup de spécialités culinaires à Lyon, dont la charcuterie et en particulier son saucisson à cuire. On le trouve nature, ou avec des pistaches, et spécialement pour les fêtes de Noël avec des pistaches et des truffes noires. C'est ce dernier que j'ai retenu pour la recette qui reste la même quelque soit celui que vous retiendrez.

Voir la recette

cuisine lyonnaise pomme de terre saucisson saucisson de Lyon saucisson à cuire

Publié le 6 février 2021 à 10h02, Modifié le 13 juin 2023 à 09h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saucisson à cuire de Lyon et pommes grenailles

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Ouest Délices partage également ces recettes.

Gâteau de foies

Ouest Délices

Le gâteau de foie (à Lyon ou dans la Bresse on ne précise même pas « de volaille ou de poulet ») fait partie des recettes traditionnelle lyonnaise. C’est une petite merveille en bouche quand il est bien préparé. Plat iconique de la gastronomie lyonnaise, on le retrouve à la carte de beaucoup de bouchons de Lyon, nappé d’un coulis de tomates et servi en entrée comme en plat principal.

Suivez pas à pas cette recette traditionnelle lyonnaise, c’est l’occasion de voyager un peu tout en restant chez vous.