Feuilles de brick ricotta, noix et épinards, curry et Vache-qui-rit

Cette tarte rustique aux nectarines et aux pêches met à l’honneur les saveurs de saison dans une recette simple et généreuse. La pâte, délicatement parfumée au romarin, accueille un appareil crémeux à la ricotta et de jolis quartiers de fruits ensoleillés.

Une fois les bords repliés et la cuisson achevée, on obtient un dessert gourmand au charme champêtre, parfait pour le week-end.

Envie d’un apéritif de Pâques à la fois drôle, simple et trop mignon ? Ces petits poussins fromagers sont faits pour vous… et vos enfants ! Une recette ludique à quatre mains, parfaite pour mettre de l’ambiance en cuisine.

Réalisez des billes de fromage frais, roulez-les dans du cheddar râpé pour leur donner leur joli plumage doré, puis transformez-les en adorables poussins grâce à quelques crackers, bâtonnets de carotte et grains de poivre. Résultat : des bouchées rigolotes qu’on dévore aussi vite qu’on les prépare !

Succès garanti à l’apéro : ces petites bêtes font craquer les grands… et fondre les petits !

Des jolies petites bouchées apéritives légères et fraîches mais aussi très savoureuses puisqu’elles se composent d’un biscuit sablé au parmesan surmonté d’une crème au Boursin, de dés de saumon fumé et de quelques brins d’aneth.
Pour un gain de temps, vous pouvez confectionner les préparations à l’avance et assembler les bouchées le jour même.