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Cannelloni végétariens gratinés au fromage de chèvre, miel, épinards
Cannelloni végétariens gratinés au fromage de chèvre, miel, épinards

Cannelloni gratiné au fromage de chèvre, miel, épinards

Paul Vergne Paul Vergne
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
8 feuilles de lasagne
500g d’épinard hachées
350g de chèvre frais
1 œuf
2 cuillères à soupe de miel liquide
10cl de crème liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
50g de parmesan râpé
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pour commencer, faites cuire les feuilles de lasagnes 3 à 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
2Coupez-les en 2, puis égouttez-les et déposez-les sur un torchon sec.
3Faites revenir les épinards pendant 2 minutes avec l’huile d’olive.
4Dans un saladier, mélangez le chèvre avec l’œuf, un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
5Ajoutez le miel et les épinards égouttés. Etalez cette préparation au bout de chaque demi-feuille de lasagne puis roulez-les.
6Rangez les cannellonis dans plat qui aura été préalablement huilé.
7Salez, poivrez, arrosez avec la crème liquide et le parmesan râpé puis enfournez 20 min à four chaud à 180°C (Thermostat 6).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un succulent plat italien pour régaler vos convives végétariens.

cuisine italienne cuisine végétarienne plat principal
Recette ajoutée le 19/03/22  - Mise à jour le 02/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cannelloni gratiné au fromage de chèvre, miel, épinards

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Une musique partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner une recette d'une petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan.

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