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Lasagnes végétariennes d'inspiration italienne
Lasagnes végétariennes d'inspiration italienne

Lasagnes végétariennes

Paul Vergne Paul Vergne
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
12 feuilles de lasagne
1 Aubergine coupée en rondelles
1 oignon coupé en rondelles
300g de sauce tomate
2 boules de mozzarella
2 tomates coupées en rondelles
2 filets d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de crème liquide
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pour commencer, faites griller l’aubergine et l’oignon qui seront coupés en rondelles en amont, dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
2Prendre un grand plat, y déposez 4 feuilles de lasagnes.
3Etalez la sauce tomate et la moitié de la mozzarella tranchée.
4Couvrez ensuite de 4 feuilles de lasagne, la moitié des aubergines et les tomates.
5Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive puis couvrez avec le reste de feuilles de lasagne, d’aubergines et de mozzarella, les oignons et la crème liquide.
6Rectifiez l’assaisonnement et enfournez le plat au four chaud pendant 30 minutes à 190°C (ou Thermostat 6-7).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un succulent plat italien pour régaler vos convives végétariens.

cuisine italienne cuisine végétarienne plat principal
Publié le 19 mars 2022 à 19h25, Modifié le 2 février 2025 à 19h24

Accord mets et musique

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