Ou le flan antillais. Il s’agit d’un dessert ayant la particularité de se séparer en deux couches à la cuisson, l’une lisse à la texture riche et onctueuse (partie flan) et l’autre très tendre et moelleuse (partie coco).
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Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de flan pâtissier aux cerises.
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