Name: Asperges au jambon, sauce Mornay
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: asperge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Asperges au jambon, sauce Mornay

PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

Nous vous proposons aujourd'hui de revisiter les endives au jambon avec des asperges car c'est la pleine saison. Un gratin tout simple qui peut être servi en entrée ou en plat principal. La sauce béchamel sera remplacée par sa cousine, la sauce Mornay... une béchamel additionnée de fromage râpé et de jaune d'œuf.

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asperge jambon sauce mornay

Recette ajoutée le 29/04/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Asperges au jambon, sauce Mornay

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Une musique partagée par cécile pour accompagner une recette de souris d'agneau en croûte de pain, jus brun et légumes printanniers.

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