Name: Saumon mariné à la betterave, purée de vitelottes et salade de betterave crue
Total time: 30 min
Cuisine: saumon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saumon mariné à la betterave, purée de vitelottes et salade de betterave crue

PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

Que diriez-vous de terminer l'année avec une assiette légère et colorée ? Nous vous proposons de réaliser un saumon mariné dans un coulis de betterave cuite ce qui lui donnera une jolie couleur et de le cuire ensuite à faible température au four... en accompagnement, une jolie purée mauve de vitelotte et une salade de betterave crue viendront compléter ce plat haut en couleur.

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betterave légumes racines poisson d'eau douce pomme de terre saumon saumon mariné vitelotte

Recette ajoutée le 31/12/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon mariné à la betterave, purée de vitelottes et salade de betterave crue

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Une musique partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner une recette de dômes de saumon au fromage frais.

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