Croque-monsieur au cheddar et au chutney de mangue

Le chou-fleur, on aime ou on n'aime pas. Une bonne astuce pour faire manger ce légume à des récalcitrants ou à des enfants est de réaliser : des beignets de chou-fleur.
En général, il reste toujours de la pâte et de petits morceaux de chou-fleur que l'on ne peut pas faire frire, et comme nous n'aimons pas le gâchis, je vous proposerai demain, une recette de "recyclage"...

Il y a un inconvénient lorsqu'on utilise des feuilles de bricks, c'est qu'elles sèchent, si on ne se sert pas de tout le paquet. Alors, il faut trouver une autre recette pour ne pas gaspiller. Je vous propose : des bricks à la crevette, accompagnées de mayonnaise ou de sauce cocktail...à vous de choisir.

Voici une autre version des petits pains que j'ai présenté il y a quelques jours. Cette fois-ci, ils sont : au chorizo et à l'emmental. Ils sont goûteux, savoureux, idéal pour manger sur le pouce, accompagnés d'une bonne salade verte, bien sûr...