Truffes au chocolat

Si vous souhaitez préparer une petite douceur maison à offrir, ces amandes caramélisées sont une valeur sûre. Leur texture croquante et leur parfum torréfié en font une gourmandise que l’on grignote avec plaisir. Elles accompagnent à merveille une pause café ou une tasse de thé et se prêtent très bien aux cadeaux faits maison, présentées dans une boîte ou un sachet élégant.

C’est une recette de Martha Stewart. Son principe est simple, il est composé de trois couches, une couche de gâteau, une couche de quetsches et une couche de crumble. Ce crumble peut se retrouver sur le dessus du gâteau ou en-dessous, ce qui fait que ce gâteau est renversé et réversible !

Le mercredi prend tout de suite une autre saveur quand une bonne odeur de gâteau envahit la cuisine. Ces muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat cochent toutes les cases : simples, généreux et prêts en un clin d’œil. En moins de 15 minutes, la pâte est prête, le four fait le reste.

Moelleux, naturellement gourmands et faciles à conserver, ils se glissent aussi bien dans un goûter improvisé que dans une boîte au congélateur pour les jours pressés. Des petites douceurs maison qui rassurent les parents et font sourire les enfants, sans compromis sur le plaisir.