Name: Nigirizushi au saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: sushis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Nigirizushi au saumon

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Quelques petites précisions quand même, pour nous Européens, les sushis ça vient du Japon, c’est fait avec du riz, des légumes et du poisson cru et ça s’arrête là… Sauf que non, quand j’ai farfouillé sur le net, pour regarder comment faire, je me suis rendu compte que sous le terme sushi, se cache une multitude de petites choses…

Donc, je vais commencer par la version classique : les nigirizushi !

Littéralement « sushi tenu » appelé sushi en France sont constitué d’une boule de riz vinaigré (shari) sur laquelle est posé un « neta » : une tranche de poisson cru ou cuit, des crevettes, oursins, omelette, légumes, …

Perso, j’ai opté pour l’achat d’un kit sushi car il y a les proportions pour une seule fois, parce que même si nous consommons pas mal de sushi, les ingrédients vont rester longtemps à traîner dans mon placard…

Pas de difficulté particulière si ce n’est de la minutie donc si c’est votre première comme moi, je vous conseille d’être dans un environnement calme et tranquille

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Recette ajoutée le 25/03/24 - Mise à jour le 29/03/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nigirizushi au saumon

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Une musique partagée par Eldorami pour accompagner une recette de poke bowl saumon avocat.

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