Voici une recette de bilharacos de abóbora. C’est une spécialité portugaise typique de la région de Aveiro réalisée surtout à la période de noël. Ce sont des beignets à base de citrouille à l’origine mais la recette peut être faite avec une autre courge comme c’est le cas ici.
Voir la recetteUne cuisine généreuse tournée principalement vers la mer.
Ramène La Popotte partage également ces recettes.
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Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
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