Mini-cakes apéritifs au magrets fumés et pommes

Mini-cakes au magrets fumés et pommes

Name: Mini-cakes au magrets fumés et pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cake
Ingredients: 190 g de magrets fumés (le poids c'est avec le gras) une pomme (de préférence qui supporte bien la cuisson) 3 œufs 150 g de farine 10 g de levure chimique 50 g de gruyère râpé 50 g de parmesan râpé 125 g de lait 100 g d'huile neutre en goût (pépin de raisin, tournesol ...) poivre

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Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

190 g de magrets fumés (le poids c'est avec le gras) une pomme (de préférence qui supporte bien la cuisson) 3 œufs 150 g de farine 10 g de levure chimique 50 g de gruyère râpé 50 g de parmesan râpé 125 g de lait 100 g d'huile neutre en goût (pépin de raisin, tournesol ...) poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Il y a les recettes d’apéritif que l’on prépare toute l’année… et puis il y a celles qui prennent tout de suite un petit air de fête. Avec du magret fumé et des pommes, ces mini-cakes font clairement partie de la deuxième catégorie.

J’aime beaucoup l’association : la pomme apporte de la douceur et du moelleux tandis que le magret fumé donne du caractère à ces petits cakes salés. Et comme ils sont préparés en portions individuelles, il suffit de les disposer sur un plateau et chacun se sert.

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apéritif cake cake salé magret noël pommes

Publié le 9 décembre 2023 à 16h25, Modifié le 12 septembre 2026 à 12h19

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Il se déguste aussi bien tiède à la sortie du four que froid accompagné d'une salade de roquette arrosée d'un filet d'huile d'olive.