Pizza bianca saumon fumé, burrata, roquette et basilic

Pizza bianca saumon fumé et burrata

Name: Pizza bianca saumon fumé et burrata
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: 400 g de farine T 55; 100 g de farine de blé dur + un peu pour étaler; 260 g d'eau tiède; 20 g d'huile d'olive pour la pâte + un petit filet sur les pizzas; 8 g de sel; 20 g de levure de boulanger fraîche; 2 boules de burrata de 150 g chacune; 6 à 8 tranches de saumon fumé (selon la taille); quelques câpres; un oignon rouge; quelques feuilles de roquette; quelques feuilles de basilic frais

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

400 g de farine T 55

100 g de farine de blé dur + un peu pour étaler

260 g d'eau tiède

20 g d'huile d'olive pour la pâte + un petit filet sur les pizzas

8 g de sel

20 g de levure de boulanger fraîche

2 boules de burrata de 150 g chacune

6 à 8 tranches de saumon fumé (selon la taille)

quelques câpres

un oignon rouge

quelques feuilles de roquette

quelques feuilles de basilic frais

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une pizza blanche sans sauce tomate, garnie de burrata, saumon fumé, quelques feuilles de roquette et du basilic. Juste pour les gourmands !

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burrata pizza pizza blanche sans oeufs saumon fumé

Publié le 24 mars 2023 à 00h00, Modifié le 3 juillet 2024 à 12h20

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