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Tom Ka, soupe thaïe au lait de coco et à la citronnelle
Tom Ka, soupe thaïe au lait de coco et à la citronnelle

Tom Ka, soupe thaïe au lait de coco et à la citronnelle

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le Tom Ka, c’est une soupe thaïe à la noix de coco qu’on mange généralement avec du riz. « Tom » veut dire cuit dans un liquide (bouilli) et « ka » est le nom thaï du galanga. Il faut absolument du galanga frais pour obtenir le goût magique de ce plat.

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Recette ajoutée le 29/01/25 .

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