Faire sécher du fenouil au four ou au déshydrateur

Faire sécher du fenouil

Name: Faire sécher du fenouil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: fenouil
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes du Chef

Facile

Quelques mots sur cette recette

Il est possible de faire sécher du fenouil (le bulbe) en le déshydratant au four ou au déshydrateur, puis de le réduire en poudre afin de l'utiliser toute l'année pour accommoder vos poissons. Il conservera toutes les saveurs anisées du bulbe frais et vous pourrez l'utiliser dans tous vos plats de poisson par exemple. Il entre également dans la composition du curry maison.

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déshydratation fenouil séchage

Publié le 27 mai 2020 à 11h07, Modifié le 28 mai 2020 à 10h07

Accord mets et musique

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