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Bavaroise salée d’avocat, crevettes au fenouil et allumettes croustillantes aux 5 épices
Bavaroise salée d’avocat, crevettes au fenouil et allumettes croustillantes aux 5 épices

Bavaroise d’avocat, crevettes au fenouil et allumettes croustillantes aux 5 épices

Facile
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette pour une succulente entrée ! La bavaroise d’avocat avec du citron, des crevettes et du fenouil, arrosée d’un jus de bisque de crevettes, pour accompagner le tout avec des allumettes feuilletées aux 5 épices.

Niveau texture, on a le crémeux de la bavaroise, le croquant du fenouil et le croustillant des allumettes…

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Publié le 19 mai 2024 à 15h19, Modifié le 1 février 2025 à 08h55

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