Le butternut se prête particulièrement à la cuisson en friteuse. Pourquoi ne pas réaliser de délicieuses frites qui cette fois-ci sortiront de l'ordinaire et seront plus légères en les passant au préalable dans une chapelure afin de les paner.
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Une musique partagée par une mure sauvage pour accompagner une recette de butternut, chou-fleur et tempeh à la sauce teriyaki aux dattes.
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