Tarte aux poires au sirop d'anis

La poire et l'anis, un mariage que vos papilles avec votre foie gras, viande ou poisson apprécieront tout particulièrement. Le chutney est une compotée de fruits cuits lentement avec du vinaigre. Ce chutney se conserve parfaitement et peut donc se préparer à l'avance pour une grande occasion

Quand c'est de saison, c'est forcément bon. Régalez-vous avec ces tartelettes (ou grande tarte) de légumes du soleil façon ratatouille.

Une recette de chef originale que cette recette de tartelette de rouget barbet aux 3 poivrons grillés.