Name: Tangia Plat Marocain Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tanjia
Ingredients: Jarret de veau: 1.2 kg; Une tête d'ail: 1; Citron confit: 1/2; Gingembre: 1 càc; Cumin: 2 càc; Beurre ou smen ( beurre rance): 1 noisette; Huile d'olive: 4 càs; Sel; : 1/2 càc

Tangia Plat Marocain Maison

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 4 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

Jarret de veau: 1.2 kg

Une tête d'ail: 1

Citron confit: 1/2

Gingembre: 1 càc

Cumin: 2 càc

Beurre ou smen ( beurre rance): 1 noisette

Huile d'olive: 4 càs

Sel

: 1/2 càc

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettez les morceaux de viande dans un plat allant au four.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous invite à décourvir le fameux tangia plat marocain , ce plat nous vient de la ville rouge ,une ville qui a charmé le monde entier par sa beauté et ses couleurs chaudes qui vous réchauffe le cœur dès que vous la voyez, émerveillés par son ambiance de mille et une nuit de ses rues, ses souks , son spectacle connu par le nom halka,...... Je parle du fameux tangia plat marocain de la ville rouge Marrakech , tangia est à base de viande de veau ou boeuf bien épicé cuit longtement sur la braise ...Un vrai délice!!

Ingrédients

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cuisine marocaine tajine tanjia

Recette ajoutée le 28/04/17 - Mise à jour le 07/02/24 .

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