Tajine de Veau aux Pruneaux

  • Tastygourmandise Tastygourmandise
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 90'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tajine de Veau aux Pruneaux Jarret de veau: 600g - Oignon: 1 - Gousses d'ail: 1 - Gingembre: 1 càc - Curcuma: 1 càc - Batônnet de cannelle: 1 - Quelques pistils de safran - Beurre: 40g - Huile d'olive: 2 càs - Pruneaux dénoyautés: 250g - Miel: 2 càs

Préparation de la recette (extrait)

  • Préparez la marinade : (Dans un bol, ajoutez 25 gr de beurre, 1càc de chaque (sel, poivre, curcuma, gingembre, quelques filaments de safrans, un filet d'huile d’olive, marinez votre viande et laissez-la reposer 5 minutes).

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le fameux tajine de veau aux pruneaux , qui n'a pas gouté ce tajine et n'est pas tombé sous son charme ?!!!!, Ce tajine est une richesse culinaire à déguster absolutely . Rien que d'en parler j'en bave déja :), je suis une grande gourmande, c'est pour ça je suis la non kikh kikh kikh J'avais déja écrit juste avant sur la recette sucré salé , des mini pastillas au poulet fermier (Recette Ici) ! Et là j'avais envie de cuisiner ce fameux tajine de veau aux pruneaux qui est une merveille de sensation et de simplicité qui vous procure le goût salé sucré avec une viande moelleuse et fondante et le côté croquant des amandes grillées ,tout ce que j'adore , on doit remercier nos arrière arrières ..... Grands parents qui ont mis à notre

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Chou farci.

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