Recette en video. je vous propose cette recette de macabo râpé, plus connu sous le nom de kouakoukou. C’est un succulent plat originaire de la région de l’Ouest Cameroun qui est constitué de macabo râpé, assaisonné et cuit dans des feuilles de bananier ou de macabo. Étant dans l’impossibilité d’avoir ces feuilles à Montréal j’ai utilisé un moyen de bord...
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Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.
Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
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On écoute Michael Jackson - You Rock My World en dégustant ces délicieux beignets
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