Couronne de Pâques

Une recette de mouna, brioche traditionnelle oranaise.

De petites brioches de Pâques d'origine italienne avec un oeuf dur

Aujourd’hui, on craque pour des brioches de Pâques moelleuses et garnies de raisins secs. Je veux parler des fameux Hot cross buns bien évidemment. Typiquement British ! Cette version est parfaite, elle embaume la cuisine au moment de la cuisson et c’est un vrai délice. Elle n’est pas très sucrée, on peut la déguster avec du beurre ou de la confiture.