Couronne Mac’Brest

Au pralin

Méthode classique et dérivées pour réussir la crème au beurre.

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Revisité ou traditionnel, le Paris-Brest plaît toujours autant.

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

Des pâtisseries classiques réalisées avec passion.

Pour les amoureux de chocolat, au réveillon, la bûche n'a rien d'obligatoire.