Cette recette de fenouils gratinés à l'orange peut s'associer soit avec du poisson soit avec de la viande , le fenouil garde toute sa saveur légèrement anisée mise en valeur par l'association avec l'orange et est fondant le fenouils est légèrement gratiné
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de spaghettis au saumon fumé.
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Cette salade de maquereau fumé est riche en saveurs, c’est une association de fruits, de légumes et des filets de maquereaux au poivre. Cette salade est servie avec une vinaigrette à l’orange.
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