Tarte pistaches et crème de citron

Des délicieux biscuits qui ressemble à des Amaretti mais qui ont une saveur de pistaches. Un régal pour les amateurs de pistaches. Les Amaretti moelleux à la pistache avec la petite touche crémeuse sur le dessus du biscuit et le croquant des pistaches sont de véritables gourmandises.

Cette tarte toute simple est délicieuse et appréciée des plus petits comme des plus grands, une tarte que tout le monde aime avec un joli quadrillage de pâte sucrée ! La pâte sucrée est bien moelleuse, vous allez l'adorer !

Pour terminer le repas je vous propose une tarte Tatin aux figues . Une version différence, de tarte tatin aux figues de celle que j'ai précédemment publiée mais tout aussi gourmande. Cette tarte aux figues peut se servir tiède ou froide. Lorsque je la propose encore tiède j'ajoute une boule de glace à la vanille. La glace va fondre sur la tarte et c'est un régal . Je conseille toujours d' utiliser des figues de Sollies- Pont car elles sont sucrées et délicieuses , il faut les choisir bien mûres. On commence par préparer une pâte brisée sucrée que l'on laisse reposer au frais . Il faudra ensuite faire rôtir les figues et recouvrir les figues avec la pâte sucrée. On termine par la cuisson.